产品:削皮机适用物料:多种可用材质:不锈钢适用范围:果蔬加工厂设备、休闲食品厂设备操作方式:连续式
水果削皮机操作简单,清洗方便,一机多用,省时省力,经济实惠,适合小规模的餐饮行业,工厂饭堂使用;水果削皮机性能稳定,削皮效果好。
水果削皮机的特点:
1、刀组上下自动循环削切效率高,削皮刀架特别设计,可使瓜皮定向排出,方便收集清理;
2、机器拆洗方便,使用时操作简单,使用卫生;
3、本机适用于木瓜、哈密瓜、西瓜等水果削皮,削皮厚薄可调,方便、适合餐饮行业、饭堂、食品加工厂使用。
利用机械原理的水果削皮机由PLC控制,能完成削皮、捅核(切端)、切瓣、护色多个动作,削刀能自动紧贴果子外形变化,削皮厚度可调,因而去皮果损少,果肉利用率高,在触摸屏上设定参数及动作,把果子放进料斗后自动削皮、切端,同时护色槽内的液体循环喷淋被削果子,防止氧化变黑。条形果皮、圆形端皮、去皮果肉分别从三个出口出来。
水果削皮机由电机提供动力,电机固定在底座上,电机通过联轴器与齿轮轴相连接,电机带动齿轮轴转动,齿轮轴*安装有水果托盘, 托盘中心有底针,托盘随齿轮轴转动,齿轮轴与齿轮相啮合,齿轮通过键与丝杆连接,齿轮轴转动带动与之相啮合的齿轮转动,从而丝杆实现旋转下降,其位移距离即为一个齿距的距离,刀片支架与丝杆相连, 带动着刀片以一定距离向下移动,完成削皮工作。
水果削皮机的工作原理:
电机通过皮带传动,使安装在花键上的转子部件高速旋转,,水果由进料口进入机内,送料浆叶将物料螺旋输送至打浆棒,在打浆棒的作用下,物料被捣烂;由于离心力的存在,物料中的汁液和肉质(已成浆状),通过筛网上的筛孔进入下道打浆(筛网孔根据水果核的大小而定),核则由出渣浆叶排出出渣口,从而实现浆渣自动分离。
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